مطبخ ايدوين

طريقة تحضير سلطة- السيزر سلط

سيزر سلط بأسهل طريقة

المكوّنات

مكوّنات السلطة:

  • شرائح من خبز الفوكاتشيا المقطع إلى قطع رقيقة جداً .
  • عشر قطع من الجمبري المقشر والمنظف والمنزوع الذيل.
  • حبتان من الخس المقطع إلى قطعٍ بالحجم المناسب.
  • كمية من جبنة البارميزان المبشور ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من البكر.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.

مكوّنات التتبيلة:

  •  ثلاث قطع من فيليه الأنشوجة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الخردل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • صفار بيضة كبيرة الحجم.
  • نصف كوب من الخفيف.
  • ملح -حسب الرَّغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرَّغبة-.

التَّحضير تحضير التتبيلة: وضع قطع فيليه الأنشوجة في وعاء محضرة الطعام. إضافة الثوم، الخردل، عصير وصفار في الوعاء. تشغيل محضرة الطعام حتى تمتزج كافة المكونات معاً وتتجانس. إضافة الزيت على شكل خيط رقيق حتى يتماسك الخليط ويصبح لونه باهتاً. التتبيل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

Enas Saleh

ايدوين هو مجلة الكترونية شاملة مختصة بجمع المعلومات وتحليلها ونقلها لكم بشكل مفصل ودقيق.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *