مطبخ ايدوين

طريقة عمل التبولة اللبنانية

مقادير التبولة اللبنانية

– البقدونس  : 500 gr (مفروم ناعم)- طماطم : 400 gr (مفرومة ناعمة)
– البصل الأخضر : 600 gr (مفروم ناعم)
– برغل اسمر ناعم : 150 غراماً
– خس : 100 gr
– مسحوق القرفة : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 80 ml (الطازج)
– زيت الزيتون : 120 gr (اللبناني)
– ملح : ملعقة كبيرة (حسب الرغبة)
– الليمون : 100 gr (شرائح للتزيين)
– النعناع : 100 gr (مفروم)

تحضير التبولة اللبنانية

1. نغسل البقدونس المفروم ثم نصفي ونضعه في وعاء المزج.

2. نمزج البصل المفروم مع النعناع المفروم ومسحوق القرفة ومن ثم نضيف البقدونس.

3. نضيف الطماطم المفرومة والبرغل والملح إلى البقدونس.

4. نضيف وعصير ثم نمزجهما معاً.

5. في وعاء التقديم، نضع السلطة ثم نضيف قطع قلب الخس، وبعض الطماطم المفرومة بالأعلى وشرائح على الجانب.  

Enas Saleh

ايدوين هو مجلة الكترونية شاملة مختصة بجمع المعلومات وتحليلها ونقلها لكم بشكل مفصل ودقيق.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *