مطبخ ايدوين

الكنافة التركية – طريقة عمل الكنافة التركية خطوة بخطوة

طريقة عمل الكنافة بالجبن

مكوّنات الكنافة

  • نصف  كيلو من الكنافة.
  • كوب من السمن.
  • جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • علبتان من القشطة للتقديم.

 

مكوّنات القطر

  • كوبان من السكر.
  • حبة من الليمون.
  • عود من القرفة.
  • ثلاث حبات من مسامير القرنفل
  •  ملعقة كبيرة من ماء الورد.

التحضير تحضير القطر عن طريق وضع كل المكوّنات في قدرٍ فوق النار لمدّة خمس وعشرين دقيقة.

تقطيع عجينة الكنافة باليد، وتقليبها بالسمن وماء الورد حتّى تمتصه السوائل كلها.

وضع طبقة خفيفة من في صينية مدهونةٍ بالسمن، ثمَّ رص شرائح الجبنة فوقها.

تغطية الجبنة بكمية الكنافة المتبقية، ووضعها في فرنٍ متوسط الحرارة حتّى تتحمّر.

إخراج الصينية من الفرن، وصب القطر فوقها. تزيين الكنافة التركية بالقشطة والفستق، وتقدّم.

Enas Saleh

ايدوين هو مجلة الكترونية شاملة مختصة بجمع المعلومات وتحليلها ونقلها لكم بشكل مفصل ودقيق.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *