مطبخ ايدوين

الطرشي الأحمر_مخلل اللفت والشوندر _طرشي الشلغم والشوندر اللذيذ

كيف تعملي أطيب واسرع مخلل في البيت

 

 إعداد الأحمر

المكوّنات

  • كيلوغرام من اللفت.
  • نصف كيلوغرام من الشوندر.
  • فلفل أخضر حارّ.
  • ماء. ملح حسب الرغبة.
  • كأس من الخل الأبيض
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

التحضي

  • نشطف اللفت، والشوندر جيداً بالماء، ثم نشرحهم بأحجام متوسطة، أو حسب الحجم المرغوب به.
  • نحضر برطماناً زجاجيّاً، ونضع فيه اللفت، والشوندر، والماء، والخل، وملح الطعام، ونرج البرطمان جيداً، ثم نغلقه بإحكام لمدة ثلاثة أيام متتالية.
  • بعد ذلك، نفتح البرطمان، ونقدم مخلل الأحمر بجانب الطبق الغذائي الرئيسي.

 

Enas Saleh

ايدوين هو مجلة الكترونية شاملة مختصة بجمع المعلومات وتحليلها ونقلها لكم بشكل مفصل ودقيق.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *